વેજિટેરિયન ખોરાક હિંદુસ્તાન જેવો અદભુત કોઈ દેશને આવડતો નથી. જેનેટિક્સ અથવા વંશવિષયના વિશારદ જે.બી.એસ હેલ્ડેને એક વાર કહ્યું હતું કે જગતમાં ત્રણ ખોરાકો શ્રેષ્ઠ છે: ફ્રેંચ, ચાઈનીઝ અને દક્ષિણ ભારતીય ! રવા અથવા ચાવલ અથવા અડદની દાળમાંથી ઢોસા કે ઈડલી જેવી 'ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ' બની શકે એ જ કોઈ વિદેશી માની શકતો નથી. મારી એક નિકટના સગાની અંગ્રેજ પત્નીએ થાળીમાં ફૂલેલી પૂરીઓ જોઈને અત્યંત વિસ્યમથી પ્રશ્ન કર્યો હતો : તમે આમાં હવા કેવી રીતે ભરો છો?....
વેજિટેરિયન રસોઈ એ જાદુનો ખેલ છે. આપણે પૂરીમાં હવા ભરી શકીએ છીએ, જ્યારે વિદેશીઓને મટનમાં હવા ભરતાં આવડતી નથી. જાતિભાઈઓ કે શાકભાઈઓને ખુશ કરવા આ લખતો નથી, પણ ખરેખર વેજિટેરિયન ખોરાક બનાવનાર આપણી માતાઓ, બહેનો, પુત્રીઓ, પત્નીઓ, પ્રિયાઓ ચાર હાથવાળી દેવીઓ છે. સ્વાદિષ્ટ વેજિટેરિયન રસોઈ બનાવી શકનાર ગૃહિણીને ચાર હાથ હોય જ છે એમ હું નમ્રતાપૂર્વક માનું છું...
-----
શ્રી ચંદ્રકાંત બક્ષી
વોરન બફેટે ૩૧ બિલિયન ડોલરનું દાન કર્યું તે પછી સીએનબીસીએ લીધેલા તેમના ટેલિવિઝન ઇન્ટરવ્યૂ દરમિયાન તેમણે કરેલાં કેટલાંક વિધાન વિશ્વભરના ધનપતિઓ માટે જ નહીં પરંતુ દુનિયાભરના તમામ લોકોએ તેમાંથી શીખવા જેવી વાત છે. કેટલીક મહત્ત્વપૂર્ણ વાતો આ પ્રમાણે છે :
(૧) મને મારી જિંદગીની કમાણીનો હિસ્સો પહેલી જ વાર ૧૧ વર્ષની વયે પ્રાપ્ત થયો હતો. એ વખતે મોંઘવારી નહોતી. તમે તમારાં બાળકોને ઇન્વેસ્ટ કરતાં શીખવો.
(૨) મેં ૧૪ વર્ષની વયે ન્યૂઝ પેપર્સનું વિતરણ કરીને જે બચત કરી હતી તેમાંથી મેં એક નાનકડું ફાર્મ ખરીદ્યું. તમે નાનકડી પણ બચત કરીને ઘણું મેળવી શકો છો. તમે તમારા સંતાનને કોઈ પણ ધંધો કરવા પ્રોત્સાહિત કરો. મેં ૧૧ વર્ષની વયે કમાણીની શરૂઆત કરી હતી, પરંતુ આજે મને લાગે છે કે મેં ઘણું મોડું શરૂ કર્યું. મારે તે કરતાંય વહેલાં કમાવાનું શરૂ કરવાની જરૂર હતી.
(૩) હું આજે પણ ત્રણ બેડરૂમના નાનકડા ઘરમાં રહું છું. આ ઘર મેં આજથી ૫૦ વર્ષ પહેલાં મિડટાઉન ઓમાહામાં ખરીદ્યું હતું. મારા આ નાનકડા ઘરમાં કોઈ દીવાલો કે બહાર તારની વાડ નથી. મારા ઘરમાં મારે જેની જરૂર છે તેટલી ચીજવસ્તુઓ જ ઉપલબ્ધ છે. તમારે જરૂર છે તે કરતાં વધુ કોઈ પણ ચીજની ખરીદી ન કરો. તમારાં બાળકોને પણ એમ જ શીખવો કે જરૂરિયાત કરતાં વધારાની ચીજવસ્તુઓની ખરીદી કરી પૈસા
ન બગાડે.
(૪) હું મારી મોટરકાર જાતે જ ચલાવું છું. ડ્રાઇવર રાખતો નથી. મારી આસપાસ સલામતી માટે પણ માણસો રાખતો નથી. તમે જે છો તે જ રહેવાના છો.
(૫) વિશ્વની મોટામાં મોટી પ્રાઇવેટ જેટ કંપનીનો માલિક હોવા છતાં હું મારા માટે પ્રાઇવેટ જેટ વિમાન રાખતો નથી. જીવનની દરેક બાબતમાં કરકસર કરો.
(૬) બર્કશાયર હાથવે નામની મારી પેઢી ૬૩ જેટલી કંપનીઓ ધરાવે છે.
આ તમામ કંપનીઓના સીઇઓને વર્ષમાં હું એક જ પત્ર લખું છું. તેમને મારે જે જોઈએ છે તે લક્ષ્યાંક આપી દઉં છું. હું નિયમિત મિટિંગો બોલાવતો નથી. વર્ષમાં મારા લક્ષ્યાંકો આપવા એક જ મિટિંગ બોલાવી બાકી તે લક્ષ્યાંક હાસલ કરવાનું કામ હું તેમને સોંપી દઉં છું. લક્ષ્યાંક પૂરો કરવાની જવાબદારી મારી કંપનીઓના વડાઓની છે.
(૭) હું યોગ્ય વ્યક્તિને જ યોગ્ય કામ આપું છું. મતલબ કે ‘રાઇટ પિપલ’ ને ‘રાઇટ જોબ’ આપું છું.
(૮) હું મારા સીઇઓને એ નિયમો આપું છું, રુલ નંબર એક : શેર હોલ્ડરનાં નાણાં ડૂબવાં જોઈએ નહીં. રુલ નંબર બે : પહેલા નંબરના રુલનો કદી ભંગ થવો જોઈએ નહીં.
તમે એક ગોલ નક્કી કરો અને તમારા માણસોને ગોલ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે તેવી વ્યવસ્થા કરો.
(૯) મોટા મેળાવડાઓ કે હાઈ સોસાયટીના જમેલાઓમાં જઈ હું સમય બગાડતો નથી. એમ કરવાને બદલે હું મારા ઘરે જઈ પોપકોર્ન ખાતાં ખાતાં ટેલિવિઝન જોવાનું પસંદ કરું છું.
(૧૦) તમે જે નથી તેનો દેખાડો કરવાનો પ્રયાસ કદી ન કરશો. હું જે છું તેવો જ સમાજમાં દેખાઉં તે જરૂરી છે. તમને જે ગમે છે તે પ્રમાણે જીવનનો આનંદ માણો.
(૧૧) મારી પાસે કોઈ સેલ ફોન નથી. હું મારા ટેબલ પર કમ્પ્યુટર પણ રાખતો નથી.
(૧૨) હું કોઇ ક્રેડિટ કાર્ડ રાખતો નથી. ક્રેડિટ કાર્ડ કદી રાખવું નહીં. હું બેન્કોમાંથી લોન લેતો નથી.
(૧૩) એક વાત યાદ રાખો કે પૈસો માનવીનું સર્જન કરતો નથી, પરંતુ માનવી જ પૈસાનું સર્જન કરે છે.
(૧૪) બની શકે તેટલી સાદગીથી જીવન જીવો.
(૧૫) બીજાઓ જે કરે છે તેમ ન કરો. બીજાઓ જે કહે છે તે સાંભળો અને તમને યોગ્ય લાગે તેમ જ કરો.
(૧૬) કોઇ પણ બ્રાન્ડનેમ પાછળ પાગલ ન બનો. બ્રાન્ડનેમ જોઈને ખરીદી ન કરો. તમને જેમાં સુવિધા લાગતી હોય તે જ વસ્ત્રો, ચશ્માં કે જૂતાં પહેરો.
(૧૭) બિનજરૂરી ચીજવસ્તુઓની ખરીદી કરી પૈસા બરબાદ ન કરો. તમને જેની જરૂરિયાત છે તે જ વસ્ત NBુઓ ખરીદો.
(૧૮) આખરે તમારું જીવન એ તમારું જ છે. બીજાઓ તમારા જીવન પર રાજ કરે તેવી તક બીજાઓને ન આપો. તમને જરૂર જ ન હોય છતાં કોઈ બ્રાન્ડનેમવાળી જ ઘડિયાળ તમે ખરીદો છો ત્યારે એ બ્રાન્ડ ધરાવતી કંપની આડકતરી રીતે તમારી પર રાજ કરે છે તે સત્ય સમજો.
(૧૯) વિશ્વના સુખી લોકો પાસે વિશ્વની શ્રેષ્ઠ બ્રાન્ડ ધરાવતી ચીજવસ્તુઓ હોતી જ નથી. તેમની પાસે જે ઉપલબ્ધ છે તેની જ તેઓ કદર કરે છે.
વિશ્વના બીજા નંબરના સહુથી ધનિક એવા વોરન બફેટને વિશ્વના સહુથી વધુ ધનવાન એવા બિલ ગેટ્સે એક વાર મળવાનું નક્કી કર્યું. બિલ ગેટ્સ માનતા હતા કે મારી અને વોરન બફેટ વચ્ચે કાંઈ જ ‘કોમન’ નથી. તેથી બિલ ગેટ્સે માન્યું કે વોરન બફેટ સાથે મારી અડધો કલાકની મિટિંગ પૂરતી છે, પરંતુ બિલ ગેટ્સ વોરન બફેટને મળવા ગયા અને વોરન બફેટ પાસેથી તેઓ પૂરા ૧૦ કલાક બાદ ઊભા થયા. તે દિવસ બાદ બિલ ગેટ્સ વોરન બફેટના ભક્ત અને પ્રશંસક બની ગયા.
@ 400 ईसा पूर्व में शुरू हुआ था यह खेल @
इस खेल का नाम दो शब्दों से पड़ा है। तमिल भाषा में 'जल्ली' शब्द सल्ली से आया है जिसका मतलब 'सिक्के' होता है। कट्टू शब्द का अर्थ होता है 'बांधा हुआ'। इस खेल में सांडों के सींग पर लाल कपड़ा बांधा जाता है, जो कि खिलाड़ी को निकालना होता है। सांड को भीड़ में छोड़ दिया जाता है। भीड़ में जो भी व्यक्ति इस बंधे हुए कपड़े को सांड के सींग निकाल लेता है उसको ईनाम में सिक्के मिलते हैं।
posted from Bloggeroid
2. उमा शंकर जोशी - निशीथ
3. मैथिली शरण गुप्त - साकेत
4. मुंशी प्रेमचंद - रंगभूमि, गोदान, शतरंज के खिलाड़ी, गबन, कायाकल्प, प्रेमाश्रय
5. पी.वी नरसिंह राव - द इन्साइडर
6. अटल बिहारी वाजपेयी - राजनीति की रपटीली राहें, संसद के तीन दशक
7. सुभाष चन्द्र बोस - द इंडियन स्ट्रगल
8. सरोजिनी नायडू - द गोल्डन थ्रेसहोल्ड़, द बर्ड ऑफ टाइम, द ब्रोकन विंग, द सांग्स ऑफ इंडिया
9. आर. के नारायण - मि.संपत, द गाइड़, माई डेज, द वेंडर ऑफ स्वीट़्स, द डार्करूम, टैलिस्मैन, मालगुडी ड़ेज
10. अरूंधती रॉय - द गॉड ऑफ स्मॉल थिग्ंस, एन ऑर्डिनेरी पर्सन्स गाइड़
11. डॉ राजेन्द्र प्रसाद - इंडिया डिवाइडेड
12. रवीन्द्र नाथ टैगोर - गीताजंली, क्रिसेंट मून, द गार्डनर, चांडालिका, द हंग्रो स्टोन्स, द कोर्ट डांसर, किंग ऑफ डार्क वेबंर, पोस्ट ऑफिस, दरिलिजन ऑफ मैन
13. जवाहर लाल नेहरू - एन ऑटो बायोग्राफी, डिस्कवरी ऑफ इंडिया, ग्लिम्पसेज ऑफ वर्ल्ड हिस्ट्री
14. हरीसेन - इलाहबाद प्रशस्ति
15. वी. डी सावरकर - द इंडियन वार ऑफ इंडिपेन्डेंस
16. एस राधाकृषणन - हिंदू व्यू ऑफ लाइफ
17. अरविंद घोष - न्यू लैम्प्स फॉर ऑल्ड, लाइफ डिवाइन
18. वी एस कॉमथ - इंडिया ऑफ अवर ड्रीम
19. कुलदीप नैय्यर - इंडिया, द क्रिटिकल इयर्ज, द जजमेंट, इंडिया हाऊस, बियोन्ड द लाइन्स : एन ऑटोबायो ग्राफी
20. तवलीन सिंह - कश्मीर : ए ट्रेजडी ऑफ एरर्स
21. खुशवंत सिंह - ट्रेन टु पाकिस्तान, ट्रुथ लव एंड ए लिटिल मेलिस
22. डॉ. ए पी जे. अब्दुल कलाम - विंग्स ऑफ फायर (अरूण तिवाड़ी और अब्दुल कलाम), 2020 – ए विजन फोर द न्यू मिलेनियम, इग्नाइटेड माइड्ंस माई जर्नी
23. विष्णु - पंचतंत्र
24. भीष्म साहनी - तमस
25. पी जी. वुडहाउस - जीव्स
26. भगस्टा - पोइरोट (जासूसी कहानियां)
27. रस्किन - रस्टी
28. मैगस्थ्नीज - डंडिका
29. कालिदास - मेघदुत, मालविकाग्निमित्र, रघुवमसा कुमार संभवम्, शकुंतला, विक्रम उर्वसी
30. कार्ल मार्क्स - दास कैपिटल
31. जॉर्ज ओरवैल - नाइन्टीन एटी फोर
32. कृष्णदेवराय - अमुक्तमलयादा
33. सलमान रूश्दी - मिडनाइट चिल्ड्रन (1981), शेम (1983), द सैटेनिक वर्सेज (1988), मुर्स लास्ट साइ (1995)
34. भरत मुनि - नाट्य शास्त्र
35. जयप्रकाश नारायण - व्हाई सोश लिज्म
36. जे एम केन्स - एम्प्लायमेंट, इंट्रेस्ट ऐंड मनी
37. जे के राउलिग - हैरी पॉटर
38. जॉन रस्किन - अन्टू इ लास्ट
39. वराह मिहिर - पंच सिद्धन्तिका
40. भवभूति - उत्तरराम चरित, मालती माधव
41. कैथ्रिन मैयो - मदर इंडिया
42. विलियम शेक्सपीयर - मैकबेथ
43. मनोहर गलगांवकर - दि मैन हू क्ल्डि गांधी
44. सत्यजीत राय - माई इयर्स विद अपु
45. मोहन राकेश - आधे अधुरे
46. बंकिम चन्द्र चटर्जी - आनंद मठ
47. तुषार गांधी - लेट्स किल गांधी
48. विशाखा दत्त - मुद्रराक्षस, देवी चन्द्रगुप्तम
49. कल्हण - राजतंरगिणी
50. पाणिणी - अष्ठाध्यायी
51. कौटिल्य - अर्थशास्त्र
52. जयदेव - गीतगोविन्द
53. पंतजली - महाभाष्य
54. बाणभट्ट - कादम्बरी, हर्षचरित्र
55. माद्य - शिशुपालवध
56. जयानक - पृथ्वीराज विजय, प्रबंधकोष
57. सूर्यकांत त्रिपाठी निराला - अनामिका, गुंजन, परिमल, जूही की कली
58. तुलसीदास - दोहावली, कवितावली, विनय पत्रिका, रामचरित्र मानस
59. मलिक मुहम्मद जायसी - पद्मावत
60. बालगंगाधर तिलक - गीता रहस्य
61. अनीता देसाई - क्राई द पिकोक
62. वी. एस नॉयपाल - ए बेंड इन द रिवर
63. विक्रम सेट - टू लाइवज
64. आर. वेकटरमन - माई प्रसिडेसियल ईयर्स
66. एस राधाकृष्णन - द हिंदुं व्यू ऑफ लाइफ
67. एन सजीव रेड्डी - विदाऊट फियर ओर फेवर
68. नेल्सन मंडेला - लॉग वाक टू फ्रीडम
કાગળ અને કલમ વચ્ચે
પણ સંધર્ષ થતો હોયતો...
વ્હાલા આ તો જીવન છે...
માથાના દુખાવામાં પેનકિલર સામાન્ય છે. ભલે પેનકિલર થોડીક જ ક્ષણોમાં દુખાવો ઓછો કરી દે પરંતુ એનાથી ગણા સાઇડ ઇફેક્ટ્સ થાય છે. તો પછી શું કરવું જોઇએ? માથાનો દુખાવો સહન કરતાં રહેવો જોઇએ? જી ના. અમે તમને જણાવી રહ્યા છીએ માત્ર 45 સેકન્ડમાં માથાના દુખાવો દૂર કરવાની જોરદાર રીત.
એના માટે તમારે નાની એક્સરસાઇઝ કરવાની રહેશે.
માથાનો દુખાવો થવા પર આઇબ્રોની વચ્ચેની ભાગને દબાવો, ઓછામાં ઓછી 45 સેકન્ડ માટે એવું કરો. ત્યારબાદ તમે મહેસૂસ કરશો કે તમારો દુખાવો ઓછો થતો જોવા મળે છે. હકીકતમાં તમારી શરીરમાંથી પસાર થતી એનર્જી શરીરના 12 અલગ પોઇન્ટ્સથી પસાર થાય છે. આ પોઇન્ટ્સ શરીરના તમામ અંગોથી જોડાયેલા રહે છે. પોઇન્ટ્સને દબાવા પર એના સંબંધિત અંગ પર અસર પડે છે, આ રીતે એક્યૂ પ્રેશર કામ કરે છે. આવો જ એક પોઇન્ટ તમારી આઇબ્રોની વચ્ચેનો છે.
આઇબ્રોની વચ્ચેના પોઇન્ટને દબાવવાથી શરીરમાં બ્લડ સર્ક્યુલેશન વધી જાય છે. એમાં માંસપેશિઓને આરામ મળે છે. માથામાં એન્ડોર્ફિન સ્ત્રાવિત થાય છે જેમાં દુખોવો ઓછો મહેસૂસ થાય છે. જો તમને માથું ના દુખતું હોય તો આ એક્સરસાઇઝ કરવાથી તમારી યાદશક્તિ પણ વધે છે અને આંખોના દુખાવોમાં આરામ મળે છે.
ABOUT ME

Join thousands of our subscribers and get our best recipes delivered each week!
POPULAR POSTS
Total Pageviews
Search This Blog
- June 202510
- May 20255
- April 20256
- February 20253
- December 20241
- November 20247
- October 202429
- September 20249
- August 20242
- July 20245
- June 202425
- May 202416
- April 20244
- March 20249
- February 20246
- January 20243
- December 202316
- November 202311
- October 202310
- September 202324
- August 202311
- July 202331
- June 202315
- May 20237
- April 20238
- March 20234
- February 20232
- January 20238
- December 20224
- November 20221
- October 20223
- September 20221
- August 20226
- July 20223
- June 20222
- May 20229
- April 20223
- March 20222
- February 20221
- January 20223
- December 20212
- November 20212
- October 20211
- September 20211
- August 20214
- July 20211
- May 20213
- April 20214
- March 20216
- February 20212
- January 202111
- December 20206
- November 202010
- October 202011
- September 202014
- August 202022
- July 20204
- June 202014
- May 202013
- April 202048
- March 20207
- February 20201
- January 20201
- December 20192
- November 20196
- October 20199
- September 20193
- August 20195
- July 20193
- June 20193
- April 20192
- February 20191
- September 20183
- August 20184
- July 20184
- June 20181
- May 20181
- January 20181
- December 20171
- March 20171
- February 20179
- January 20178
- December 20164
- November 201615
- October 201618
- September 201610
- August 20161
- July 201612